招待不周,江湖再见!....首页推荐语
1.
四川西昌:猪
云南邵通:牛
新疆尉犁镇喀尔曲尕乡:罗布羊
新疆尉犁镇:全羊
广东湛江:生蚝
广东湛江市官渡镇:官渡蚝
2.
吉林辽源:蝉蛹 蛾子
广西百色:猪眼睛 猪鞭
广东广州:活烤
重庆:猪脑花
江苏徐州:羊球(羊睾丸)羊腰
3.
辽宁锦州:干豆腐卷儿
湖南长沙:韭菜 韭根
吉林长春:土豆
云南建水:豆腐
湖北宜昌:茄子
4.
四川宜宾:猪鼻筋
辽宁海城:猪心管
山东烟台:海肠
湖南岳阳:牛油(公牛的胸)
对于中国人来说,吃饭,必须要具备一种不能仅仅满足于温饱的仪式感。
不同于老外一杯黑咖啡、一块饼干的矜持,中国人对“吃”的重视,已经到了令人发指的地步。
而中国的“深夜食堂”,则是将这种“中国式文化”发扬到了极致。
它流窜于街头巷尾,张扬在市井里弄的气质,让中国人深深地迷恋。
桌子虽小但人挨得更近,光线昏暗却容易敞开心扉。
就着夜色,喝酒聊天,初次见面略显生分的感觉可以迅速消融,老朋友之间的叙旧更可以在把肉狂欢的那一刻展开情谊的延绵。
这就是中国“深夜食堂”的奥秘
01
盛夏已至,长夜漫漫,又恰逢世界杯。
对于许多中国人来讲,有一种惬意美好的生活方式,会伴随他们的整个夏夜,那就是烧烤。
街边烧烤,作为一种充满市井烟火气的饮食方式,无比深刻地烙印在许多人的记忆中。每到夜色降临,约三五好友,在楼下熟悉的地摊旁落座。小凳子,折叠桌,一盘水煮花生毛豆,几瓶冰镇啤酒。在昏黄的路灯映衬下,笼罩在烟雾缭绕的夜色中,直抒胸臆,侃侃而谈。
此情此景,恐怕是包括我在内许多人都熟悉的夏夜一景。
每每看到微醺的烧烤摊前的食客们,在烟火气中掏心掏肺地真情流露
终于有专门讲烤串的啦,哈哈哈
第一集,讲到我们云南啦,大竹签烤肉昭通也很多啊,可惜只讲串子,不然还有很多种云南烧烤可以说啊
第二集,我天,那些奇奇怪怪的食材真的惊到我了,以后谁要说我们云南人吃虫子很奇怪的我就让他看这集。
第三集,所有提到的我都想吃一遍去啊,又到云南啦,说了建水豆腐,为啥没说会泽空心豆腐?为啥没说通海被单肉,还有好多好多呀呀呀呀
第四集,听着那些食客嚼的咔擦咔擦响,口水哗啦啦啊,海肠怎么看怎么像虫子,还是大号的肉虫子
第五集,骨头骨头
【人生一串 第一季】定下来了,要吃这些
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