曾经被食物治愈过吧？
随着美食入口，之前郁结在心中的那些无助、痛苦、屈辱，通通被牙齿咀嚼摧毁，等待进入肚中一同被消化掉。情感上破碎的缝隙，被某种实体的食物所缝合，在稍纵即逝的短瞬，人们竟然迎来了一种完整感的降临。不管是中世纪牢房里享用最后一餐的死刑犯，还是半夜加班后流连路边摊的小职员，食物带给人的满足感似乎穿越了时空，从来就没有变化过。
伊丹十三的《蒲公英》（Tampopo）讲的是如何制作一碗完美拉面的故事。我很难找到语言完整描述这部电影带来的感觉，因为它太过丰富
总感觉很牛皮，但又有好多地方没看懂，值得反复观看的影片。
没明白为什么最后装修成了西式餐厅的风格却卖着日式拉面
没明白”拔牙的人““做最后一顿晚餐的母亲”“喜欢捏超市东西的老太太”这些条时间线出现的意义
感触比较深的有，タンポポ看到自己的儿子又被人打了并没有表示什么，也没有帮助他的儿子，只是问他被谁打了，看他淋雨了让他去擦干，并没有进行过多的干涉。一开始我以为男孩是个被霸凌的人，到后面发现男孩并没有感到自卑或者畏惧。而是很无所畏惧又有些自信的说，“我打架不强
役所广司在海边，碰到一个捉牡蛎的小萝莉，他买了一个，想吃，但是不小心把嘴划破了。于是小萝莉帮他把牡蛎的肉撬下来，放在手心里，递给他。本来并不是有意而为之，但是役所广司托着她的手吸了一口以后，
嘴上的血也滴在了鲜活的牡蛎上，这时候他便贪婪地吸了下去。。。那小萝莉似乎也懂了些什么。。音乐还是乡村骑士，两人都着白衣。。
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很喜欢日本的美食电影，总觉得有一种恬淡、治愈的味道。看了很多这样的片子，不过《蒲公英》算是其中比较特别的一部。
《蒲公英》不像一般日式美食电影那样主打清新路线，甚至可以说有一些美国西部片的味道，男主角山崎赋予了影片浓浓的西部味道。画面和剪辑比较跳跃，好多同学都表示看到一半没看看懂然后弃了，但是看似零散的故事间确有着千丝万缕的联系，果然是鬼才导演伊丹的作品。[img=5:C][/img]
伊丹十三看似只以“拉面”为切入点，实而却以小见大地将整座城市甚或世间众人的食物规则都熔铸在了其中。从影片整体而言，伊丹以女主角蒲公英为叙事主线，以黑帮白衣男为人性副线，同时将多组人物关系如食物链般编织成一张巨大的网，并捕捉人生百态于其间。而 比起以拉面为主，描述女主角逐渐成长的日式励志主线，我跟更喜欢穿插其中的几个精妙的小故事
《一碗面》
五个男人，各出奇招，帮助一个女人，实现面条大师的梦想！
最后当然是成功了！
1985年的片子，导演故意做旧，手段上时时模拟下50年代！
另外，片中导演在故事主线中，还穿插了很多片段，都是人生啊，无一不是为了一个“食”字。
从开场电影院里黑老大般人物的美食陈列，且不许其他观众弄出廉价袋装食品的噪音；到一群乞丐个个美食家；一群商人个个对法国餐无知；一群学习优雅用餐法的女孩纷纷抛弃优雅，尽情享受意大利面的味道；临死还要为家人制作最后一餐饭的主妇；其他的超市“挤压”老太婆；诈骗犯被捕前愿望是再吃一块薄饼片皮鸭......
结尾，在旋转木马的音乐中，大段镜头是吮吸妈妈乳汁的婴儿，是啊，人天生就会“吃”！
日本是一个善于将普通事物和文化挂钩，且演绎到高深的地方！沿袭我国也好，自我拓展也好，反正不是什么坏事！
面条居然也是，娓娓道来吃面的各类讲究，似乎只有寿司的品尝法可以胜出了！
一碗面，这就是人生的真谛啊！
要成功，需要耐心和毅力，更需要好运与透明的味觉！
吃面的正确方法：
首先，先观查整个碗，
你看到蔬菜闪耀着，
感激它的形态，品尝它的香味，
在表面那层宝石般的光彩，是酱菜在闪耀，
接着，紫菜慢慢的下沉，而青葱浮着
然后，视线专注在肉片上，
它们是浇头的关键，但很有礼的隐藏着
先把表面处理一下
用筷子尖端轻轻的按摩肉片
使它舒展一下
记住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然后才轻轻的夹起它，泡在碗右边的汤里
在这里最重要的是…
向肉道歉说…
很快和你相见
最后开始吃，先吃面条
吃的时候要一直看着肉片
而且是深情的看着它
“蒲公英”被偷换的孩子
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