几乎所有人都逃不过所谓“优越感”的支配，即使是抨击优越现象的那些人，也不过活在了“我和他们不一样”这种优越感中。
电影里随处可见的那些追求优越感的名流，本身是无可厚非的。但在主厨的世界里，他们就是一群玷污纯粹、精神绑架的始作俑者。
片中有厨艺云玩家，只懂得理论和吃，真正上手做饭却一团乱糟；片中也有将别人财路掌握在自己笔下的美食刊物总编；片中还有万恶的资本等等…
这些恰恰都玷污了主厨心中的美好理想，一度使其变成了只会满足人们那可笑的优越感的傀儡…
《菜单》烤棉花香味的夜空:The menu
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