1995年，周星馳和楊國輝等幾人成立了彩星電影有限公司，打算拍一部曠世奇作震驚世人。
那個時候正值周星馳厭倦了無厘頭的夸張表演，再加上年齡和閱歷的增長帶來的自問與疑惑越來越多，作品的轉型成了他首要任務。
那一年他與老搭檔劉鎮偉以西游記為藍本改編了一部橫跨500年的愛情故事。
他們找到了內地西影廠合作拍攝，一開始西影廠是不愿意合作的，但后來考慮到周星馳龐大的市場帶動能力，還是硬著頭皮接受了合作。
后來電影經過了一系列的爭執、磨合甚至內地和香港兩個團隊都需要中間人從中調和
周星驰一直以正剧演员和导演的身份自居，在无厘头之外，周星驰努力在自己的表演和导演中为观众提供一些深奥但又不那么深奥的道理。某种程度上可以说，无厘头既是一种形式也是一种内容，都是周星驰想要表达严肃思想的工具，所以我们观看周星驰电影需要明白周星驰努力表达的严肃内容，而不是应该只停留在搞笑的肤浅表象。虽然近几年周星驰因为公司盈利问题拍摄了一些质量不那么好的电影，但周星驰电影的搞笑与严肃并没有缺失，只是结合得不那么好。并且由于观众年龄、社会阅历，思考深度等原因
周李合导的第三作(计及 IMDb 将《破坏之王》(1994)列为周李配头炮)，但成绩远逊《国产零零漆》(1994)。故事讲述一代食神史提芬周(周星驰饰)为拍档所害，及后成功以「爆浆濑尿牛丸」逐步东山再起，最终重夺宝座。此片强于想象，将煮食与功夫相结合，但有模仿日本同类题材的漫画之嫌，而所谓「用心人皆食神」之说，亦在星爷的嚣张神情与剧本的快餐处理中沦为口号。 http://mcyiwenzhi.blogspot.com/2009/02/god-of-cookery-1996.html
经典！食神影评——最美味不过一碗叉烧饭
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