在早已过去的江户时代,武士阶层中有一个特殊的群体,即专门为将军或领主做饭的菜刀武士(包定石)。虽然他们不能出征杀敌,但他们手中的菜刀并不比武士刀重要。加贺家族烹饪界的领军人物昭木新一(西田敏行饰演)已经老了。炼金术是一门基于等价交换原理的科学,它理解、分解和重建物质,将一种物体转化为另一种物体。然而,如此先进的技术是人体无法提炼的,这是炼金术的绝对禁忌。