电视剧味道云南
味道云南
豆瓣高分

味道云南

影片信息

味道云南
豆瓣高分
  • 片名:味道云南
  • 状态:全10集
  • 主演:
  • 导演:杨明菊
  • 年份:2013
  • 地区:中国大陆
  • 类型:纪录片
  • 频道:ju
  • 上映:2013-11-05(中国大陆)
  • 语言:汉语普通话
  • 更新:2024-04-26 17:58
  • 豆瓣:8.1
  • 简介:《云南的味道》共分10章介绍云南美食,从开篇的《春日家宴》、《人间乐》,到怀旧的《追忆似水年华》、《别恋他乡》。每一章看似无关,但其核心是紧密交织在一起的。与传统美食节目不同,“品味云南”采用了广泛的地区差异,不按地区对菜肴进行分类。相反,每一集都有自己的主角:在建水摘草芽的郑宏伟兄弟;在大理宾川鸡足山脚下种植香椿的杨继梅一家;时至今日,怒江还保留着传统手工制作“彩绘油烧鸡”的怒族青年王京华。。。节目对食物简单细腻的描述,以及对人与食材关系的微妙理解,使这部电影不仅仅是一部关于食物的纪录片。之前对云南菜的误解,看似没文化,将在节目中改变。云南菜的精髓,藏在大理鹤庆秘制的肝干里,藏在巍山银基的酸菜坛子里,朴实无华。
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简介

 网友收藏美食纪录片看完100个纪录片会有什么变化?从小爱看纪录片高分纪录片推荐纪录的时刻美食纪录片
《云南的味道》共分10章介绍云南美食,从开篇的《春日家宴》、《人间乐》,到怀旧的《追忆似水年华》、《别恋他乡》。每一章看似无关,但其核心是紧密交织在一起的。与传统美食节目不同,“品味云南”采用了广泛的地区差异,不按地区对菜肴进行分类。相反,每一集都有自己的主角:在建水摘草芽的郑宏伟兄弟;在大理宾川鸡足山脚下种植香椿的杨继梅一家;时至今日,怒江还保留着传统手工制作“彩绘油烧鸡”的怒族青年王京华。。。节目对食物简单细腻的描述,以及对人与食材关系的微妙理解,使这部电影不仅仅是一部关于食物的纪录片。之前对云南菜的误解,看似没文化,将在节目中改变。云南菜的精髓,藏在大理鹤庆秘制的肝干里,藏在巍山银基的酸菜坛子里,朴实无华。

评述

味道云南:【片中美食名言不完全统计】

香椿:紫红色,过水凉拌,爬树采摘,炒腊肉是季节的交会,春天的信使,芽菜,香椿炒肉or鸡蛋 时令
棠梨花粑粑 腊肉 糯米粉 花 ,花入食 玉兰花 与鸡蛋
玫瑰糖藕粉 看这段想起了日本电影“澄沙之味”和“海街日记”
云南十八怪 米饭粑粑叫饵块 …米饼子 官渡宁在阴间受罪 不在阳间舂米 了解食物背后的故事和分享美食一样 ,都是让食物美味加倍的秘密吧
茶叶也能入菜 普洱茶可以去鱼腥味
竹海 楠竹 竹荪
奇奇怪怪好多好多的蘑菇 鸡枞
雕梅
乳饼…

味道云南:【片中美食名言不完全统计】
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